宝宝肠炎发烧是一种常见的儿科疾病，需要及时治疗。以下是一些应对方法：
1.补充水分：由于宝宝腹泻和呕吐会导致体内水分流失，因此需要及时补充水分。可以给宝宝喝适量的温开水、盐水或口服补液盐，以防止脱水。
2.饮食调整：在宝宝肠炎发烧期间，需要适当调整饮食。可以给宝宝吃一些易消化、清淡的食物，如米汤、面条、馒头等。避免给宝宝吃油腻、辛辣、刺激性食物。
3.药物治疗：如果宝宝的肠炎症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物治疗。常用的药物包括抗生素、抗病毒药物、止泻药等。
4.物理降温：如果宝宝的体温超过38.5℃，可以使用物理降温的方法来降低体温。可以给宝宝洗温水澡、用温水擦拭身体、使用退热贴等。
5.就医治疗：如果宝宝的肠炎症状持续加重，或者出现高热、呕吐、腹泻等严重症状，应及时就医治疗。医生会根据宝宝的具体情况进行诊断和治疗。
在宝宝肠炎发烧期间，需要注意以下事项：
1.保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。
2.注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物。
3.保持宝宝的室内空气流通，避免空气污染。
4.密切观察宝宝的病情变化，如有异常应及时就医。
5.按照医生的建议给宝宝用药，不要自行增减药量。