宝宝肠炎发烧是一种常见的儿科疾病，需要及时治疗。以下是一些应对方法：
1.补充水分：宝宝发烧会导致体内水分流失，因此需要及时补充水分，可以让宝宝多喝水或口服补液盐。
2.物理降温：可以使用温水擦拭宝宝的额头、颈部、腋窝等部位，或者使用退热贴等物理方法降温。
3.药物治疗：如果宝宝体温超过38.5℃，可以使用退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚等。同时，需要根据医生的建议使用抗生素等药物治疗肠炎。
4.饮食调整：在宝宝肠炎期间，需要注意饮食调整，以清淡易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
5.注意休息：宝宝需要充足的休息时间，以帮助身体恢复。
6.就医治疗：如果宝宝的症状持续加重或出现其他异常情况，如呼吸急促、精神萎靡等，需要及时就医治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果宝宝出现肠炎发烧等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长需要注意保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。