宝宝肠炎发烧，可采取以下措施：
1.补充水分：宝宝发烧会导致体内水分流失，要及时补充水分，防止脱水。可以给宝宝喝适量的温开水、果汁或口服补液盐。
2.物理降温：用温水擦拭宝宝的额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，或使用退热贴，帮助宝宝降温。但要注意，不要给宝宝用酒精擦浴，以免引起酒精中毒。
3.调整饮食：宝宝肠炎期间，饮食要清淡易消化，可以给宝宝吃一些米汤、面汤、藕粉等食物，避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。
4.药物治疗：如果宝宝体温超过38.5℃，可以在医生的指导下使用退烧药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。同时，还可以使用一些消炎药，如头孢克洛、阿莫西林等，缓解肠炎症状。但要注意，药物的使用要严格按照医生的建议，不要自行增减剂量。
5.就医治疗：如果宝宝的症状持续加重，或出现精神萎靡、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，以免延误病情。
需要注意的是，在给宝宝治疗的同时，要密切观察宝宝的病情变化，如有异常应及时就医。同时，要注意保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。