胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。以下是胰腺炎的早期征兆：
1.腹痛：多数为急性发作，常在胆石症发作后不久，多为突然发作，位于上腹正中或偏左，疼痛剧烈，呈持续性，可有阵发性加剧，可放射至左腰、左肩、左臂，甚至遍及全腹。
2.恶心、呕吐：发作频繁而剧烈，呕吐物为胃内容物，甚至胆汁。
3.腹胀：早期为反射性肠麻痹，严重时可导致麻痹性肠梗阻。
4.发热：中度以上发热，一般持续3~5天。
5.黄疸：部分患者可出现轻度黄疸，一般在胆源性胰腺炎时出现。
如果出现以上症状，应及时就医，进行相关检查，如血尿淀粉酶、腹部超声、CT等，以明确诊断。治疗方法包括禁食、胃肠减压、补液、止痛、抑制胰腺分泌、抗感染等。严重的胰腺炎可能需要手术治疗。
总之，胰腺炎的早期征兆不典型，容易被忽视，因此，如果有胆道疾病或饮酒史的患者，出现上述症状，应及时就医，以免延误病情。