在孕期的第三个月到第六个月期间吃核桃对宝宝最好。这个阶段是胎儿大脑发育的关键时期，而核桃中富含的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等，是大脑发育所必需的营养物质。此外，核桃还含有丰富的蛋白质、维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等营养素，有助于胎儿的生长发育。
需要注意的是，核桃的热量较高，过量食用可能会导致孕妇体重增加过多，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等并发症的风险。因此，建议孕妇每天食用核桃的量不要超过3颗。同时，孕妇在食用核桃时，应注意以下几点：
1.选择新鲜、无异味、无霉味的核桃。
2.核桃的外壳较硬，孕妇在食用前应将其敲开，取出核桃仁。
3.孕妇可以将核桃与其他坚果一起食用，以增加营养摄入的多样性。
4.孕妇在食用核桃后，应注意口腔清洁，以免残留的核桃屑滋生细菌。