吃柿子的禁忌：
1.不宜空腹吃：柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
2.不宜大量吃：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，从而导致这些营养素缺乏。
3.不宜连皮吃：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4.糖尿病人不宜吃：柿子的含糖量较高，会使血糖升高，不利于病情控制。
5.脾胃虚寒者不宜吃：柿子性寒，脾胃虚寒者食用后会加重体内的寒气，引起身体不适。
6.贫血患者不宜吃：柿子中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，而贫血患者多存在缺铁的情况，食用柿子会加重贫血症状。