脖子左边疼、咽口水时疼痛，可能与以下原因有关。
1.感染：如咽炎、扁桃体炎等，可导致喉咙疼痛和颈部淋巴结肿大。
2.外伤：如颈部扭伤、落枕等，可导致颈部肌肉疼痛。
3.颈椎病：颈椎间盘突出等病变可刺激或压迫颈部神经，引起颈部疼痛和上肢麻木等症状。
4.肿瘤：如食管癌、甲状腺癌等，可导致颈部淋巴结肿大和疼痛。
5.其他：如颞下颌关节炎、心脏疾病等也可引起类似症状。
如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如发热、吞咽困难、呼吸困难等，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，可采取以下措施缓解疼痛。
1.注意休息，避免长时间低头或保持同一姿势。
2.保持口腔清洁，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。
3.可使用热敷、按摩等方法缓解颈部肌肉紧张。
4.如需用药，可在医生指导下使用解热镇痛药、抗生素等。
总之，脖子左边疼、咽口水时疼痛的原因较多，需要结合具体情况进行分析。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。