要让头发变黑，可以采取以下方法：
1.均衡饮食：多摄入富含维生素B、C、E和铜、铁等营养素的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果、豆类、动物肝脏等。
2.减少压力：长期的压力会导致头发变白，应学会放松，保持良好的心态。
3.避免过度烫染：频繁的烫染会损伤头发，导致头发变白，应尽量减少烫染次数。
4.使用天然染发剂：天然染发剂相对化学成分较少，对头发和身体的伤害较小，可以选择使用。
5.按摩头皮：经常按摩头皮可以促进血液循环，有助于黑色素的生成。
6.就医治疗：如果头发变白是由于疾病引起，应及时就医治疗。
对于特殊人群，如孕妇和哺乳期妇女，在选择染发剂时应格外谨慎，最好咨询医生的意见。此外，老年人头发变白是正常的生理现象，不必过于担心。如果头发过早变白或伴有其他异常症状，如脱发、瘙痒等，应及时就医检查，排除疾病的可能。