孕晚期控制体重可以吃红薯，但需注意适量。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。同时，其富含的大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
但红薯的含糖量较高，孕妇吃多了容易产生饱腹感，而且孕晚期孕妇的运动量相对较少，所以如果不注意控制红薯的摄入量，可能会导致体重增长过快。因此，建议孕晚期孕妇将红薯的摄入量控制在200克左右，并适当减少主食的摄入量，以保证营养均衡。