一个月大的婴儿舌头上有白色的东西，可能是以下原因：
1.奶渍残留：一个月大的婴儿主要以母乳喂养或配方奶喂养为主，奶液残留可能会导致舌头上出现白色的东西。这是一种正常的生理现象，家长可以用干净的湿纱布或湿棉签轻轻擦拭，以清除舌头上的奶渍。
2.鹅口疮：由白色念珠菌感染引起，除了舌头，口腔黏膜、牙龈等部位也可能出现白色斑膜。患儿还可能伴有哭闹、拒食、吃奶差等症状。治疗上可以用2%碳酸氢钠溶液清洗口腔，局部涂抹制霉菌素混悬剂等。
3.口腔溃疡：如果婴儿舌头受到损伤，或因营养不良、感染等原因导致口腔黏膜破损，可能会出现口腔溃疡，表现为舌头或口腔黏膜上的白色溃疡。此时需要保持口腔清洁，避免感染，同时可以使用利多卡因凝胶等缓解疼痛。
4.其他：消化不良、念珠菌感染等也可能导致这种情况。
需要注意的是，由于婴儿的口腔较小，且黏膜娇嫩，家长在处理时应动作轻柔，避免损伤婴儿的口腔黏膜。如果白色物质持续不消失或伴有其他异常症状，建议及时就医，以明确原因并采取相应的治疗措施。此外，家长在护理婴儿时，应注意保持口腔清洁，按需喂养，避免过度清洁口腔，同时注意婴儿的个人卫生，避免感染。