瘦人吃蛋白粉不一定会胖，具体情况因人而异。
蛋白粉是一种营养补充剂，主要成分是蛋白质。对于瘦人来说，增加蛋白质的摄入可以帮助他们增加肌肉量，提高基础代谢率，从而可能有助于增加体重。然而，蛋白粉是否会导致体重增加，还取决于以下几个因素：
总体热量摄入：如果摄入的总热量超过身体的消耗，即使摄入的是蛋白质，也可能导致体重增加。因此，瘦人在增加蛋白粉摄入的同时，需要注意控制总体热量摄入，以避免热量过剩。
饮食习惯：除了蛋白粉，饮食习惯也会影响体重。如果瘦人仍然保持高糖、高脂肪、高盐的饮食习惯，那么即使摄入了蛋白粉，也难以增加体重。
运动量：运动量也是影响体重的重要因素。如果瘦人增加了蛋白粉的摄入，但同时减少了运动量，那么身体可能会将多余的热量储存为脂肪，导致体重增加。
个体差异：每个人的身体对蛋白粉的反应都不同。有些人可能对蛋白粉的吸收和利用效率较高，更容易增加体重；而有些人可能对蛋白粉的反应较小，甚至可能出现过敏等不良反应。
需要注意的是，蛋白粉并不是适合所有人的营养补充剂。对于患有肾脏疾病、糖尿病等疾病的人，蛋白粉的使用需要在医生的指导下进行。此外，蛋白粉也不能替代正常的饮食，瘦人应该通过均衡的饮食来获取足够的营养。
总之，瘦人吃蛋白粉是否会胖，需要综合考虑多种因素。在增加蛋白粉摄入的同时，需要注意控制总体热量摄入，保持均衡的饮食习惯，增加运动量，并根据个人情况调整蛋白粉的使用量。如果有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。