会厌囊肿手术没有所谓的“最佳时间”，手术时机主要取决于囊肿的大小、症状以及患者的全身情况等因素。一般来说，以下情况需要考虑手术治疗：
1.囊肿较大，已经引起明显的喉部堵塞感、吞咽困难、呼吸困难等症状。
2.囊肿反复感染，出现咽痛、发热等症状。
3.怀疑有恶变倾向。
4.患者心理负担过重，严重影响生活质量。
对于较小的、没有症状的会厌囊肿，可定期复查喉镜，观察囊肿的变化情况。如果囊肿短期内迅速增大，或出现恶变倾向，也应及时手术治疗。
手术治疗一般在全身麻醉下进行，可通过支撑喉镜或纤维喉镜等器械，将囊肿切除。手术时间较短，一般在1小时左右。术后需要禁食6小时左右，然后逐渐过渡到半流食、软食。术后可能会出现喉部疼痛、吞咽困难等不适，一般可逐渐缓解。
需要注意的是，会厌囊肿手术后可能会复发，因此术后需要定期复查喉镜，以便及时发现和处理复发的囊肿。