乙肝表面抗体和抗原的区别在于：
1.乙肝表面抗体是一种保护性抗体，乙肝抗原则是乙肝病毒的外壳蛋白。
2.乙肝表面抗体阳性通常表明人体对乙肝病毒有免疫力，而乙肝抗原阳性则提示感染了乙肝病毒。
3.乙肝表面抗体可以通过乙肝疫苗接种获得，而乙肝抗原则需要感染乙肝病毒后才能产生。
4.乙肝表面抗体的检测主要用于判断人体是否对乙肝病毒有免疫力，以及乙肝疫苗接种的效果评估，而乙肝抗原的检测则主要用于诊断乙肝感染。
需要注意的是，乙肝表面抗体和抗原的检测结果需要结合临床症状、病史等综合判断。如果对乙肝抗体和抗原的检测结果有疑问，建议咨询医生。