小孩贫血多由营养不良引起，若想快速补血，应根据贫血类型选择合适的食疗方法。一般来说，缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血较为常见，食疗方法如下：缺铁性贫血：多吃高铁食物：可多吃动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉、鸡蛋黄等高铁食物，这类食物中的铁为血红素铁，吸收率较高。多吃富含维生素C的食物：维生素C可以将三价铁还原为二价铁，从而促进铁的吸收。因此，在补铁的同时，应多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、橘子、猕猴桃、草莓、绿叶蔬菜等。巨幼细胞性贫血：多吃富含叶酸和维生素B12的食物：富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜、豆类、动物肝脏等；富含维生素B12的食物主要有动物肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类
合理搭配饮食：由于叶酸和维生素B12广泛存在于动植物食品中，因此在日常生活中，应注意食物的合理搭配，避免挑食、偏食。
需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，若小孩贫血较为严重，或通过食疗一段时间后，贫血症状仍未得到改善，应及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。此外，对于6个月以下的婴儿，如果确诊为贫血，应及时就医，以明确贫血的原因，并在医生的指导下进行治疗。
以上内容仅供参考，如果有相关问题请及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。