近视500度属于中度近视，如果不戴眼镜，可能会出现以下情况：
1.视力模糊：近视患者不戴眼镜时，远处的物体无法清晰地聚焦在视网膜上，导致看远处的物体模糊不清。
2.眼睛疲劳：为了看清远处的物体，近视患者会不自觉地眯眼、皱眉或用力眨眼，这会导致眼睛疲劳、干涩、疼痛等不适症状。
3.影响立体视觉：近视患者不戴眼镜可能会影响立体视觉，导致对深度和距离的感知不准确。
4.加深近视：长期不戴眼镜，眼睛的睫状肌会一直处于紧张状态，容易导致近视加深。
5.影响生活和工作：近视500度已经影响到日常生活和工作，如看电影、开车、阅读等，如果不戴眼镜，会给生活带来诸多不便。
总之，近视500度不戴眼镜会对生活和工作产生诸多影响，建议及时佩戴眼镜或采取其他矫正措施，以避免近视进一步加深。同时，需要注意的是，未成年人近视后应及时配镜，并每半年到一年进行一次散瞳验光检查，以确保眼镜度数的准确性和眼睛的健康。