鲜鹿茸可以通过泡酒、炖煮、打成粉末冲服等方法食用，以下是具体的步骤：
1.泡酒：将鲜鹿茸切成薄片，放入干净的瓶子中，加入适量的白酒，密封浸泡1-2个月后即可饮用。每次饮用15-30毫升，每天1-2次。
2.炖煮：将鲜鹿茸切成小块，与鸡肉、排骨、鸽子等一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，炖煮1-2小时后即可食用。
3.打成粉末冲服：将鲜鹿茸洗净、干燥后，用粉碎机打成粉末，每次冲服3-5克，每天1-2次。
需要注意的是，鲜鹿茸性温，阴虚火旺者、高血压患者及孕妇慎用。同时，鲜鹿茸的用量应根据个人体质和病情而定，避免过量食用。如果在食用过程中出现不适症状，应立即停止食用并就医。