当热油溅到脸上时，应采取以下措施：
1.立即用冷水冲洗：用冷水冲洗脸部至少15分钟，以减轻疼痛和红肿。这可以降低皮肤温度，缓解烫伤的程度。
2.避免摩擦和刺激：不要用手揉搓或摩擦受伤的皮肤，以免加重损伤和感染的风险。
3.去除衣物：如果衣物与受伤的皮肤粘连，不要强行撕扯，以免造成二次伤害。可以用剪刀剪开衣物，避免摩擦受伤的皮肤。
4.就医诊治：如果烫伤较为严重，出现水疱、皮肤破损或疼痛剧烈，应及时就医。医生会根据伤情进行处理，可能包括清洁伤口、涂抹药膏、包扎等。
5.注意饮食：在伤口愈合期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
6.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。如果需要包扎，应按照医生的建议进行护理。
7.注意观察：密切观察伤口的变化，如果出现感染、化脓等异常情况，应及时就医。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，处理方法与一般人群相同，但需要更加小心和谨慎。如果不确定如何处理，应及时就医或咨询专业医生的意见。
总之，热油溅到脸上时，应立即采取措施进行处理，并根据伤情决定是否就医。在处理过程中，要注意保持冷静，避免惊慌失措，以免加重伤情。