人体每天需要的营养素有很多，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。这些营养素在人体中都有着不同的功效与作用，并且相互之间有着密切的关系。
1.碳水化合物：是人体主要的能量来源，能够提供身体所需的能量。
2.脂肪：主要作用是提供能量、保护身体器官、促进脂溶性维生素的吸收等。
3.蛋白质：是人体细胞的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维护起着重要的作用。
4.维生素：分为脂溶性维生素和水溶性维生素，它们在人体中起着调节生理功能的作用。
5.矿物质：包括常量元素和微量元素，对于维持身体的正常生理功能和健康起着重要的作用。
6.水：是人体最重要的成分之一，参与身体的代谢、消化、吸收等过程。
7.膳食纤维：虽然不能被人体消化吸收，但对于促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇等有着重要的作用。
需要注意的是，不同人群对营养素的需求和摄入量也有所不同。例如，儿童和青少年需要更多的蛋白质和钙来支持身体的生长发育；成年人需要适量的脂肪和碳水化合物来维持能量平衡；老年人由于身体机能下降，可能需要更多的维生素和矿物质来预防慢性疾病等。
总之，了解人体每天需要的营养素有哪些以及它们的功效与作用，对于保持身体健康和预防疾病有着重要的意义。