手被烫出了水泡，可采取以下方法处理：
1.冲冷水：用流动的冷水冲洗伤口，至少15分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少水泡的形成。
2.泡冷水：将烫伤的手浸泡在冷水中，时间可在30分钟左右，以缓解疼痛和减轻烫伤程度。
3.去除衣物：小心地去除受伤部位的衣物，但要避免摩擦或撕破水泡。
4.消毒处理：使用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免感染。
5.就医：如果水泡较大、疼痛剧烈或伤口严重，应及时就医，医生可能会进行进一步的处理。
在处理伤口时，应注意以下几点：
1.避免自行挑破水泡，以免感染。
2.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，这些方法可能会引起感染或影响医生的诊断。
3.保持伤口清洁干燥，避免沾水和摩擦。
4.按照医生的建议使用药物或进行包扎。
5.注意观察伤口的变化，如出现红肿、渗液增多等异常情况，应及时复诊。
对于儿童和老年人等特殊人群，处理方法可能略有不同，如有需要，应在医生的指导下进行处理。