要达到补气补血的效果，可以在饮食上选择以下食物：
1.补气食物：
山药：山药是一种常见的补气食物，具有益气养阴、补脾肺肾的功效。
黄芪：黄芪是一种常用的补气中药，具有补气升阳、固表止汗等功效。
西洋参：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气阴两伤证。
2.补血食物：
当归：当归是一种常用的补血中药，具有补血调经、活血止痛等功效。
阿胶：阿胶是一种补血滋阴、润燥止血的中药，适用于血虚萎黄、眩晕心悸等症。
龙眼肉：龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效，适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症。
此外，还可以多吃一些富含铁、蛋白质、维生素C等营养素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、红枣、黑芝麻、黑木耳等，以促进铁的吸收和利用。同时，要注意饮食的均衡和多样化，避免过度节食或暴饮暴食。
需要注意的是，补气补血的食物虽然有一定的辅助作用，但不能替代药物治疗。如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童等，在选择补气补血食物时应谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。