吃面和吃米饭哪个容易胖，主要与进食量、食物种类等因素有关，不能一概而论。
吃面和吃米饭都属于常见的主食，主要成分都是碳水化合物，为身体提供能量。但相比之下，米饭的含水量更高，而面条在制作过程中会吸收更多的水分，因此同等重量的面条，其热量相对较低。
然而，如果在吃面或吃米饭时加入了大量的油脂、肉类、酱料等高热量、高脂肪的食物，或者食用量较大，都可能导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
此外，吃面和吃米饭的饱腹感也有所不同。面条通常比米饭更有嚼劲，需要更多的咀嚼时间，因此可能会让人更容易感到饱腹。而米饭则相对更容易消化，可能会让人更快感到饥饿，从而增加进食量。
因此，为了控制体重，无论是吃面还是吃米饭，都应该注意以下几点：
1.控制进食量：避免过量进食，尤其是高热量、高脂肪的食物。
2.选择合适的主食：除了面和米饭，还可以选择全麦面包、玉米、红薯等富含膳食纤维的主食，增加饱腹感，减少热量摄入。
3.搭配其他食物：合理搭配蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，保证营养均衡。
4.注意烹饪方式：减少油炸、油煎等烹饪方式，选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
总之，吃面和吃米饭哪个容易胖，取决于多种因素。在日常生活中，应该注意饮食的均衡和多样性，适量摄入各种食物，保持健康的体重。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。