脑梗病人在饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗病人需要控制总热量的摄入，以保持健康的体重。建议每天摄入的热量根据个人情况而定，一般建议在1500-2000千卡之间。
2.控制脂肪摄入量：脑梗病人应该控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。建议选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、橄榄油、坚果等。
3.增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。脑梗病人应该增加膳食纤维的摄入量，建议每天摄入25-30克膳食纤维。可以多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.控制盐摄入量：脑梗病人应该控制盐的摄入量，以预防高血压和心血管疾病。建议每天摄入的盐量不超过6克。
5.增加水分摄入量：脑梗病人应该增加水分的摄入量，以保持身体水分平衡。建议每天摄入的水量不少于2000毫升。
6.注意饮食的多样性：脑梗病人应该注意饮食的多样性，以保证摄入足够的营养物质。建议多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等富含营养的食物。
7.避免饮酒和吸烟：脑梗病人应该避免饮酒和吸烟，以预防心血管疾病和其他健康问题。
总之，脑梗病人在饮食上需要注意控制总热量、脂肪摄入量、膳食纤维摄入量、盐摄入量、水分摄入量等，同时注意饮食的多样性。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。