喝酒后头皮起疙瘩，可能与以下原因有关。
1.酒精过敏：酒精是一种过敏原，可能会引起过敏反应，导致头皮起疙瘩。此外，还可能伴有皮肤瘙痒、红肿等症状。
2.毛囊炎：长期饮酒可能会导致头皮毛囊感染，引起毛囊炎，从而出现头皮起疙瘩的现象。
3.头皮银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可累及头皮，导致头皮出现红斑、鳞屑等症状。饮酒可能会加重银屑病的症状，导致头皮起疙瘩。
4.其他：某些人可能对酒精中的成分过敏，或者饮酒后血液循环加快，导致头皮毛囊分泌过多的皮脂，从而出现头皮起疙瘩的现象。
如果喝酒后头皮起疙瘩，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，应避免饮酒，以免加重症状。如果疙瘩持续不消失或伴有其他不适症状，应及时就医。