喝完酒身上起疙瘩，可能是酒精过敏引起的外在皮肤过敏反应，也可能是酒精刺激导致荨麻疹。具体如下：
一、酒精过敏：即酒精过敏症，主要表现为皮肤出现红斑反应，常伴有瘙痒以及呼吸困难等症状，往往在饮酒后身上起疙瘩。对于症状轻微者，通常无需特殊治疗，只要远离酒精过敏原即可；严重者可遵医嘱服用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行对症治疗；若出现喉头水肿和呼吸困难等重症情况，则需要及时送医采取急救措施。
1.酒精过敏的表现：皮肤有红斑、瘙痒、呼吸困难等。
2.轻微症状的处理：远离酒精过敏原。
3.严重症状的治疗：服用抗组胺药物。
4.重症的应对：及时送医急救。
二、荨麻疹：这是一种局限隆起于皮肤和黏膜表面的水肿性团块，病因虽不明确，但接触过敏原如对酒精过敏者或身体免疫力低下时，可能诱发荨麻疹。首先应避开已知过敏原，然后根据荨麻疹的类型及严重程度，采用对症药物治疗，如外用炉甘石洗剂，或口服抗组胺类药物如依巴斯汀、氯雷他定、西替利嗪等。若病情严重且伴有过敏性休克或喉头水肿的患者，需立即送医抢救。
1.荨麻疹的特点：局限隆起的水肿性团块。
2.诱发因素：接触过敏原、免疫力低下等。
3.治疗方法：避开过敏原，根据情况选择外用或口服药物。
4.严重情况处理：送医抢救。
喝完酒身上起疙瘩的患者，平时应避免接触酒精以有效预防，同时应多锻炼身体以提高自身免疫力。