晚上可以吃菠萝，但需注意食用量和个人体质。
菠萝是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素B1、膳食纤维、菠萝蛋白酶等营养成分。其中，菠萝蛋白酶具有促进消化、缓解便秘的作用。但菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，让人感觉刺痛。
一般来说，适量食用菠萝不会对健康造成太大影响。但如果晚上食用过多菠萝，可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。此外，菠萝中糖分含量较高，晚上食用过多还可能导致血糖升高。
对于胃肠道功能较弱、容易过敏的人群，晚上最好少吃或不吃菠萝。因为菠萝中的蛋白酶可能会刺激胃肠道，引起不适。此外，菠萝中含有较多的酸性物质，容易刺激胃酸分泌，对于患有胃溃疡、胃炎等疾病的人群，也不宜在晚上食用菠萝。
总之，晚上可以吃菠萝，但要注意适量食用，同时要注意个人体质和健康状况。如果食用后出现不适症状，应及时就医。