男士脸上皮肤干燥起皮，可能由环境、护肤不当、疾病等多种因素引起。以下是一些解决建议：
1.温和清洁：选择温和的洁面产品，避免过度清洁导致皮肤水分流失。每天洗脸次数不宜过多，早晚各一次即可。
2.及时补水：使用保湿爽肤水和乳液，为皮肤补充水分。定期敷保湿面膜也是个不错的选择。
3.注意保湿：在洗完脸后，要尽快涂抹保湿霜，锁住皮肤水分。此外，还可以随身携带保湿喷雾，随时为皮肤补充水分。
4.调整饮食：多喝水，多吃水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻食物，保持皮肤健康。
5.避免刺激：尽量避免长时间暴露在干燥、寒冷的环境中，避免风吹日晒。同时，要戒烟限酒，减少对皮肤的刺激。
6.就医诊治：如果皮肤干燥起皮的情况较为严重，或者持续时间较长，可能是某些疾病的表现，如鱼鳞病、银屑病等。此时应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，不同肤质的男性皮肤干燥起皮的原因和解决方法可能有所不同。在采取上述措施的同时，还应根据自己的肤质选择合适的护肤品。此外，如果正在使用某些药物，也可能导致皮肤干燥，应咨询医生是否需要调整用药。