甲状腺结节患者需要注意饮食，以下是一些不能吃的食物：
1.高碘食物：碘摄入量过多或不足都可能导致甲状腺疾病。甲状腺结节患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜、虾皮等。
2.刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能刺激甲状腺，导致结节增大或引起不适。患者应尽量少吃或避免食用这些食物。
3.十字花科蔬菜：某些十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、卷心菜等，含有硫氰酸盐，可能影响碘的代谢，对甲状腺健康不利。但适量食用一般无妨。
4.浓茶和咖啡：浓茶和咖啡中的咖啡因和茶碱等成分可能刺激甲状腺，影响甲状腺功能。患者应适量限制饮用。
除了以上食物，甲状腺结节患者还应注意均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和压力。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。