发炎时不能吃以下东西：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物会刺激炎症部位，加重疼痛和不适。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加消化负担，影响身体的恢复。
3.发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物可能会引起过敏或加重炎症反应。
4.高糖食物：如糖果、巧克力、饮料等，这些食物会导致血糖升高，影响身体的免疫力。
5.酒精：酒精会刺激炎症部位，加重炎症反应，同时还会影响药物的代谢。
需要注意的是，不同类型的发炎需要避免的食物也有所不同。例如，胃炎患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物；肺炎患者应避免高糖、油腻食物；皮肤炎患者应避免海鲜、发物等。在发炎期间，应遵循医生的建议，注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，保持良好的生活习惯，有助于身体的恢复。