慢性胰腺炎五联征是指腹痛、胰腺钙化、胰腺假性囊肿、糖尿病和脂肪泻，具体表现如下：
1.腹痛：慢性胰腺炎患者常出现上腹部疼痛，可向背部放射，疼痛性质可为隐痛、胀痛或剧痛，多在饱餐后或饮酒后发作，可持续数小时。
2.胰腺钙化：通过影像学检查，如超声、CT或磁共振成像（MRI），可发现胰腺内有钙盐沉积，形成钙化灶。
3.胰腺假性囊肿：胰腺炎症或损伤后，周围组织形成的囊性包块，可压迫周围组织，引起疼痛、腹胀等症状。
4.糖尿病：由于胰腺胰岛β细胞受损，胰岛素分泌不足，可导致糖尿病的发生。
5.脂肪泻：由于胰腺外分泌功能不足，脂肪消化吸收障碍，可出现脂肪泻，大便次数增多，大便呈油脂状或泡沫状。
需要注意的是，慢性胰腺炎五联征并非同时出现，部分患者可能仅表现为其中几种症状。此外，其他疾病也可能出现类似症状，因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。