孩子口腔上颚发白，可能是以下原因引起：
1.黏膜上皮角化：孩子口腔上颚的黏膜上皮细胞会不断更新，当上皮细胞角化时，就会出现发白的现象，这是正常的生理现象，通常不需要特殊处理。
2.鹅口疮：由白色念珠菌感染引起，是一种常见的口腔疾病。患儿口腔黏膜会出现白色斑膜，不易擦掉，强行擦拭后会出现溢血。患儿还会伴有哭闹、拒食、烦躁不安等症状。治疗上可使用制霉菌素混悬剂等药物局部涂抹，同时要注意口腔卫生，奶具要定期消毒。
3.口腔溃疡：口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性疾病，可发生在口腔黏膜的任何部位。患儿口腔黏膜会出现圆形或椭圆形的溃疡，表面覆盖有灰白色或黄色的假膜，周围有红晕，疼痛明显。治疗上可使用口腔溃疡散、西瓜霜等药物局部涂抹，同时要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。
4.手足口病：由肠道病毒感染引起，是一种常见的儿童传染病。患儿口腔黏膜、手掌、足底会出现皮疹或疱疹，口腔上颚也可能出现发白的现象。患儿还会伴有发热、咳嗽、流涕等症状。治疗上可使用利巴韦林等药物抗病毒治疗，同时要注意隔离，避免交叉感染。
5.其他：孩子口腔上颚发白还可能与营养不良、贫血等有关。
如果孩子口腔上颚发白的同时，伴有其他症状，如哭闹、拒食、发热等，建议及时就医，明确原因，以便进行针对性治疗。