生气手发抖是一种生理现象，通常是由于情绪激动导致的肾上腺素和去甲肾上腺素等激素分泌增加，进而引起肌肉紧张和颤抖。
具体来说，当人处于生气、紧张、恐惧等情绪状态时，大脑会接收到这些情绪信号，并通过神经系统向肾上腺发送信号，促使肾上腺分泌肾上腺素和去甲肾上腺素等激素。这些激素会进入血液循环，到达全身各个部位，包括肌肉。
肾上腺素和去甲肾上腺素等激素可以促进肌肉的收缩和代谢，使肌肉处于紧张状态，从而导致手发抖。此外，情绪激动还可能导致心跳加快、血压升高等生理反应，进一步加重手发抖的症状。
需要注意的是，生气手发抖通常是一种短暂的生理现象，在情绪稳定后会逐渐缓解。但如果手发抖症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如头晕、心慌、呼吸困难等，可能是其他健康问题引起的，需要及时就医进行诊断和治疗。
此外，长期处于生气、紧张等情绪状态下，还可能对身体健康造成负面影响，如增加心血管疾病、消化系统疾病等的发病风险。因此，建议保持良好的心态，学会调节情绪，避免长期处于紧张、焦虑等不良情绪状态。