左手骨折后的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
复位：手法复位或手术复位，以恢复骨折端的正常解剖关系。
固定：使用石膏、夹板、支具等固定器材，将骨折的左手固定在合适的位置，以促进骨折愈合。
功能锻炼：在骨折愈合的过程中，进行适当的功能锻炼，以恢复手部的功能。
2.注意事项：
休息：骨折后的左手需要充分休息，避免过度活动，以免影响骨折愈合。
饮食：多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进骨折愈合。
观察：注意观察左手的肿胀、疼痛、皮肤温度等情况，如有异常应及时就医。
按时复查：按照医生的要求定期复查，了解骨折愈合情况，及时调整治疗方案。
避免并发症：注意预防感染、肌肉萎缩、关节僵硬等并发症的发生。