吃芒果后嗓子痒，通常是因为芒果中的某些成分导致过敏或刺激。
具体来说，芒果中含有一种名为漆酚的化学物质，它可能是导致过敏或刺激的罪魁祸首。当我们吃芒果时，漆酚可能通过口腔黏膜或直接进入喉部，引起过敏反应或刺激喉部黏膜，导致嗓子痒。
此外，芒果的外皮和果核上可能还含有一些刺激性的物质，如鞣酸、果酸等，这些物质也可能刺激喉部，引起不适。
治疗方法：
1.停止食用芒果及一切相关食物，包括芒果制成的果汁、果酱等。
2.多喝水，以缓解喉部不适。
3.如果症状较轻，可以尝试含服含片或口服抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.若症状严重，如出现呼吸困难、喉部肿胀等，应立即就医，进行抗过敏治疗或其他相应的处理。
需要注意的是，对于过敏体质的人来说，吃芒果可能会引起更严重的过敏反应，甚至过敏性休克。因此，在食用芒果前，最好了解自己的过敏史，并谨慎选择。如果不确定自己是否对芒果过敏，可以先少量尝试，观察有无不适反应。如果出现过敏症状，应及时就医。此外，食用芒果时应彻底清洗，避免食用外皮和果核上的刺激性物质。