荞麦茶是以荞麦为主要原料制成的饮品，具有丰富的营养价值和一定的保健功效。荞麦茶的功效与作用及禁忌症如下：
1.功效与作用：
降血压、血脂、血糖：荞麦茶中的芦丁等成分可以软化血管，增加血管弹性，降低血压；还可以降低血清中的胆固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白；此外，荞麦茶中的膳食纤维也有助于调节血糖。
抗氧化、抗衰老：荞麦茶中的类黄酮等成分具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而延缓衰老。
美容养颜：荞麦茶中的维生素C、维生素E等成分可以抑制黑色素的形成，减少色斑的产生，使皮肤更加白皙；还可以增强皮肤的抵抗力，预防皮肤过敏等问题。
保护肝脏：荞麦茶中的黄酮类化合物等成分可以减轻肝细胞的损伤，促进肝细胞的修复和再生，从而起到保护肝脏的作用。
促进消化：荞麦茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，增加粪便的体积，减少有害物质在肠道内的停留时间，从而预防便秘和肠癌等疾病。
2.注意事项：
副作用：荞麦茶一般无明显副作用，但少数人可能会出现过敏、胃肠不适等症状。因此，过敏体质者和胃肠功能较弱者应谨慎饮用。
食用禁忌：荞麦茶不宜与羊肉、猪肉等食物同食，以免影响药效。此外，荞麦茶性凉，脾胃虚寒者、经期女性和孕妇应少饮或不饮。
禁忌人群：低血糖患者、低血压患者和严重贫血患者等人群不宜饮用荞麦茶，以免加重病情。
总之，荞麦茶具有多种保健功效，但也有一些注意事项。在饮用荞麦茶之前，应了解自己的身体状况，如有不适，应及时就医。