脑血栓患者不能吃以下几种食物：
1.高盐食物：脑血栓患者应严格控制盐的摄入量，每天的食盐摄入量应控制在5克以下。咸菜、咸鱼、咸肉等腌制品，以及火腿肠、方便面等加工食品都含有大量的盐分，脑血栓患者应避免食用。
2.高糖食物：脑血栓患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食物会导致血糖升高，增加血液黏稠度，加重脑血栓的病情。
3.高脂肪食物：脑血栓患者应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品等。这些食物会导致血脂升高，增加血液黏稠度，加重脑血栓的病情。
4.高胆固醇食物：脑血栓患者应避免食用高胆固醇食物，如动物脑、蛋黄、蟹黄等。这些食物会导致血脂升高，增加血液黏稠度，加重脑血栓的病情。
5.刺激性食物：脑血栓患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等。这些食物会刺激胃肠道，导致血压升高，加重脑血栓的病情。
脑血栓患者在日常生活中应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇等食物，保持良好的生活习惯，定期进行体检，及时发现和治疗疾病。