不吃主食可能会对人体造成以下伤害：
1.营养不均衡：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，碳水化合物是身体能量的重要来源之一。如果长期不吃主食，可能会导致能量摄入不足，影响身体的正常运转。此外，主食还富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，如果长期缺乏，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
2.血糖波动：主食中的碳水化合物会被消化吸收后转化为葡萄糖，进入血液循环，从而使血糖水平升高。如果长期不吃主食，身体会分解脂肪和蛋白质来提供能量，这可能会导致血糖水平波动过大，增加患糖尿病等疾病的风险。
3.疲劳和虚弱：碳水化合物是身体的主要能量来源之一，如果长期缺乏，身体会感到疲劳和虚弱，影响工作和生活的质量。
4.便秘：主食中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。如果长期不吃主食，可能会导致膳食纤维摄入不足，从而引起便秘等问题。
5.其他问题：长期不吃主食还可能会导致其他问题，如记忆力下降、头发干枯、皮肤粗糙等。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人和患有某些疾病的人群，应该根据个人情况适当调整主食的摄入量和种类，以确保营养均衡。同时，应该选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、全谷类等，以确保摄入足够的营养素。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。