反式脂肪酸对人体的伤害主要包括以下几个方面：
1.增加心血管疾病风险：反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，从而增加心血管疾病的风险。
2.影响生长发育：反式脂肪酸会影响儿童的生长发育，增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。
3.影响免疫系统：反式脂肪酸会影响免疫系统的功能，增加感染和炎症的风险。
4.影响生殖系统：反式脂肪酸会影响生殖系统的功能，增加男性精子数量减少、女性受孕困难等风险。
5.影响神经系统：反式脂肪酸会影响神经系统的功能，增加老年痴呆、帕金森病等疾病的风险。
总之，反式脂肪酸对人体的伤害是多方面的，应该尽量减少反式脂肪酸的摄入。