对于该问题，答案如下：
1.血糖值是否正常：一般来说，糖尿病患者餐后两小时血糖值应小于11.1mmol/L，因此该患者的血糖值是不正常的。
2.血糖值意味着什么：餐后两小时血糖11mmol/L可能意味着该患者的血糖控制不理想，需要采取措施来调整血糖水平。
3.采取什么措施：
饮食调整：患者应注意饮食控制，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物摄入。
运动：适当的运动可以帮助降低血糖水平，建议患者每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖水平，医生可能会建议患者使用药物治疗，如口服降糖药或胰岛素注射。
定期监测血糖：患者需要定期监测血糖水平，了解血糖控制情况，并根据医生的建议调整治疗方案。
就医：患者应及时就医，与医生沟通，了解自己的病情和治疗方案，并遵循医生的建议进行治疗。