蛋白粉吃了通常不会发胖，但具体情况因人而异。
蛋白粉是一种营养补充剂，主要成分是蛋白质，通常用于增加肌肉质量、提高免疫力、促进身体恢复等。对于健康人群来说，适量摄入蛋白粉不会导致发胖，因为蛋白质在人体内的代谢过程比较复杂，不会直接转化为脂肪储存。
然而，如果摄入的蛋白粉超过身体的需要，或者同时摄入了过多的其他高热量、高脂肪的食物，就可能导致体重增加。此外，如果患有某些疾病，如甲状腺功能减退、库欣综合征等，蛋白粉的摄入可能会影响体重。
因此，如果你想通过摄入蛋白粉来增加肌肉质量或改善身体健康，建议在医生或营养师的指导下进行，以确保摄入量适合你的身体需求。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖蛋白粉。
对于特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有肾脏疾病或糖尿病等疾病的人群，在摄入蛋白粉之前，应先咨询医生或营养师的意见，以确保安全。此外，如果你对蛋白粉或其他营养补充剂有任何疑虑，建议咨询专业人士。