扁桃体发炎喉咙特别痛，可采取以下方法缓解。
1.药物治疗：在医生的指导下使用药物，如抗生素（如果是细菌感染）、消炎药、退烧药等。同时，可以使用一些口腔含片或喷雾剂，如喉风散、西瓜霜等，来缓解喉咙疼痛。
2.盐水漱口：用温盐水漱口可以帮助减轻喉咙疼痛和消炎。将半小勺盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。
3.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解喉咙疼痛和防止脱水。可以喝温水、茶或果汁等。
4.注意休息：身体需要充足的休息来恢复健康。尽量减少工作和活动，多休息，避免过度用嗓。
5.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及酸性食物和饮料，这些食物可能会刺激喉咙。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
6.蒸汽吸入：可以用热毛巾或蒸汽吸入器来缓解喉咙疼痛。将脸对着热水或蒸汽，深呼吸几次，但要注意避免烫伤。
7.保持口腔清洁：定期刷牙，使用牙线和漱口水，保持口腔清洁，减少细菌感染的机会。
8.就医治疗：如果疼痛持续加重、出现高热、呼吸急促等症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，以上方法只能缓解症状，如果症状持续不减或加重，应及时就医。同时，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，应在医生的指导下使用药物和治疗方法。