辣椒皮卡在喉咙，可尝试以下方法处理：
1.停止进食：避免进食，以免加重喉咙损伤。
2.尝试咳出：轻咳或用力咳嗽，有时可以咳出卡在喉咙的辣椒皮。
3.使用工具：可以使用筷子、勺子等工具压住舌头，利用灯光观察喉咙，尝试用镊子将其取出。
4.催吐：用手指或压舌板刺激咽后壁，引发呕吐，使辣椒皮吐出。
5.就医处理：如果以上方法均无法取出辣椒皮，或者喉咙疼痛、呼吸困难等症状加重，应及时就医，医生会使用专业工具取出辣椒皮，或进行其他治疗。
需要注意的是，在处理辣椒皮卡在喉咙的问题时，应保持冷静，避免过度紧张和用力吞咽，以免导致更严重的伤害。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。