吃完东西就想大便，可能与以下因素有关。
1.饮食习惯：进食速度过快、食物过于辛辣、油腻或刺激性食物，可能导致胃肠道蠕动加快，引起便意。
2.肠道敏感性：有些人的肠道较为敏感，进食后可能会刺激肠道蠕动，引发便意。
3.胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱可能导致肠道蠕动异常，使进食后容易产生便意。
4.其他因素：如肠道疾病（如炎症性肠病、肠易激综合征等）、心理因素（如压力、焦虑等）也可能引起吃完东西就想大便的症状。
如果这种情况持续存在或伴有其他症状（如腹痛、腹胀、腹泻等），建议及时就医，进行相关检查（如肠镜、大便常规等），以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于缓解症状。