高血糖饮食的宗旨是通过合理的饮食控制，帮助控制血糖水平，维持身体健康。以下是血糖高饮食应注意的几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食导致血糖升高。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于减缓血糖上升速度。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，避免过多摄入动物脂肪和胆固醇。
6.控制糖分摄入：减少甜食、饮料等高糖食物的摄入，避免血糖波动过大。
7.定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于控制血糖水平。
8.注意饮食搭配：合理搭配食物，如碳水化合物与蛋白质、脂肪的搭配，有助于稳定血糖。
9.避免饮酒：饮酒会导致血糖波动，加重糖尿病病情，应尽量避免。
10.咨询医生或营养师：根据个人情况，制定适合自己的饮食计划，如有需要，可咨询医生或营养师的建议。
总之，血糖高的人在饮食方面需要特别注意，合理控制饮食，结合适当的运动和药物治疗，有助于控制血糖水平，预防并发症的发生。