山楂陈皮泡水喝具有消食化积、理气健脾、燥湿化痰等功效。
山楂味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀的功效。陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。山楂陈皮泡水喝，适用于食积停滞、脘腹胀满、腹痛泄泻、恶心呕吐、嗳腐吞酸等症状，也可用于痰湿咳喘等症。现代药理研究表明，山楂陈皮泡水喝还具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化等作用。
需要注意的是，山楂陈皮泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，胃酸分泌过多者、孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用山楂陈皮泡水。