月子餐炖猪蹄汤的做法如下：
1.材料准备：猪蹄2只、通草3-5克、王不留行25克、当归12克、黄芪12克、黑芝麻20克、花生20克（可根据个人口味添加）。
2.步骤：
将猪蹄洗净并切块，放入开水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。
将通草、王不留行、当归、黄芪等中药材洗净，装入纱布袋中，扎紧口。
在锅中加入适量清水，放入猪蹄、纱布袋、黑芝麻、花生等材料，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，直至猪蹄熟烂。
最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
猪蹄汤富含胶原蛋白、蛋白质、维生素等营养成分，有助于产妇身体恢复和乳汁分泌。但需要注意的是，在月子期间，产妇的饮食应该以清淡、易消化为主，避免过于油腻和辛辣的食物。同时，产妇应该根据个人体质和恢复情况，合理调整饮食，如有不适或疑问，应及时咨询医生或营养师的建议。