要想皮肤变白，可以在日常生活中多吃一些富含维生素C、维生素E和多酚类物质的食物。
维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，从而减少黑色素沉着，达到美白肌肤的效果。富含维生素C的食物有柠檬、橙子、草莓、猕猴桃等。
维生素E也是一种抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的伤害，预防黑色素的形成。富含维生素E的食物有杏仁、鳄梨、橄榄油等。
多酚类物质具有抗氧化、抗炎和美白的作用。常见的富含多酚类物质的食物有绿茶、红酒、黑巧克力等。
此外，还应注意以下几点：
避免过度暴露在阳光下，使用防晒霜、遮阳伞等防晒措施。
保持良好的生活习惯，充足的睡眠、合理的饮食和适度的运动有助于维持身体健康和皮肤的良好状态。
不要轻信一些没有科学依据的美白方法，避免使用可能对皮肤造成伤害的产品。
需要注意的是，皮肤的颜色主要由遗传因素决定，食物只能起到一定的辅助作用。对于一些特殊人群，如患有某些疾病或正在服用某些药物的人，应在医生的指导下选择食物和美白方法。同时，如果对皮肤美白有较高的要求，可以考虑咨询专业的皮肤科医生或美容医生，了解更适合的治疗方法。