经常熬夜的人，肝的排毒能力下降，可以多吃以下几种食物帮助排毒：
1.绿豆：绿豆可解酒毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
2.蜂蜜：蜂蜜水不仅可以美容养颜，还可以润肠通便，排出体内毒素。
3.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，而维生素A对保护皮肤有很大的帮助，同时还可以使眼睛明亮，预防夜盲症。
4.菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇等，这些菌类含有丰富的硒，经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
总之，经常熬夜的人，肝的排毒能力下降，可以多吃绿豆、蜂蜜、胡萝卜、菌类食物等帮助排毒。