脑梗后吞咽困难，可采取以下方法治疗。
1.基础治疗：
口腔感觉和运动训练：张口、闭口、伸舌、顶上颚等，依次训练唇的开闭、唇角外展、示齿、咀嚼等，每次5~10分钟，每天2~3次。
摄食训练：先选择柔软、易吞咽的食物，如豆腐、鸡蛋羹等，从少量开始，逐渐增加。进食时，嘱患者将食物放在口腔健侧，缓慢咀嚼，然后吞咽。每次进食后，嘱患者保持坐位或半卧位30分钟以上，防止食物反流或误吸。
2.吞咽功能治疗仪：通过电流刺激吞咽相关肌肉，促进吞咽功能恢复。
3.球囊扩张术：对于吞咽功能严重障碍的患者，可在喉镜或胃镜引导下，将球囊插入食管，通过充气扩张狭窄部位，改善吞咽功能。
4.胃造瘘术：如果吞咽困难无法改善，或存在严重误吸风险，可考虑行胃造瘘术，通过胃造瘘管进行喂食，以保证营养摄入。
脑梗后吞咽困难是由于脑梗导致脑部神经受损，吞咽功能障碍所致。吞咽困难可导致食物误吸，引起吸入性肺炎，严重者可危及生命。因此，脑梗后出现吞咽困难，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家属应注意患者的饮食护理，避免发生误吸。