大便一粒一粒的，医学上称为粪便干结或便秘。造成这种情况的原因主要有以下几点：
1.饮食因素：
膳食纤维摄入不足：膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。如果食物中缺乏膳食纤维，如蔬菜、水果、全麦面包等，粪便体积会减小，变得干结。
水分摄入不足：水分能使粪便软化，便于排出。如果饮水不足，会导致大便干燥。
2.缺乏运动：运动量过少会导致肠道蠕动减慢，粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，变得干结。
3.排便习惯：
忽视便意：有些人因为工作忙碌或其他原因，经常忽视便意，导致粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，变得干结。
排便时玩手机、看报纸等：这种行为会分散注意力，延长排便时间，导致肛门周围肌肉松弛，排便无力，使粪便在肠道内残留时间过长，变得干结。
4.肠道疾病：
肠道肿瘤：肠道肿瘤会导致肠道狭窄，使粪便通过困难，变得干结。
肠易激综合征：这是一种常见的肠道功能性疾病，患者常有腹痛、腹胀、便秘等症状。
其他：炎症性肠病、肠梗阻等肠道疾病也可能导致便秘。
5.药物因素：某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药、钙剂等，可能会引起便秘。
6.神经系统疾病：某些神经系统疾病，如帕金森病、多发性硬化等，可能会导致肠道蠕动减慢，引起便秘。
如果出现大便一粒一粒的情况，可以通过调整饮食、增加运动量、养成良好的排便习惯等方法来改善。如果便秘症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。