如果不小心吃了长霉的食物，可能会引起一些不适，但具体情况取决于食用的量、个人的体质等因素。以下是一些建议：
1.观察身体反应：如果食用量较少，且身体没有出现不适症状，可以先观察一段时间，注意身体的变化。
2.多喝水：多喝水可以帮助促进新陈代谢，减轻食物对身体的影响。
3.催吐：如果食用量较多或出现了不适症状，可以尝试催吐，将食物尽快排出体外。但需要注意的是，催吐可能会引起不适，且如果食物已经被消化吸收，催吐的效果可能不理想。
4.就医：如果出现了严重的不适症状，如呕吐、腹泻、腹痛、发热等，应及时就医，以便进行治疗。医生可能会根据具体情况进行相应的检查和治疗，如洗胃、灌肠等。
需要注意的是，长霉的食物中可能含有霉菌毒素，长期食用可能会对健康造成影响。因此，为了保证身体健康，应尽量避免食用长霉的食物。在储存食物时，应注意保持干燥、通风，避免食物受到霉菌污染。